Domaine Mont des Anges
Créé en 2018 par le Belge Vincent De Busscher et la Champenoise Laurianne Lejour, le Domaine Mont des Anges dispose d’un parcellaire choisi avec professionnalisme de 9.6 hectares.
La première parcelle à Nouvelles, au sud de Mons, sur un terroir mêlant calcaire et silex, similaire à celui du Vignoble des Agaises ou du Domaine du Chant d’Eole mais avec les trois cépages champenois (Chardonnay, Pinot noir et Meunier sur 4,2 hectares).
La seconde (1,44ha) a quant à elle été plantée non loin de là, à Havay (Quévy) en avril 2020 et a été augmentée de 4ha en mai dernier, avec du Chardonnay, du Meunier et du Voltis, première implantation en Belgique de ce cépage résistant d’origine française.
Ce domaine est créé grâce au rêve d'un financier et à une aventurière Française.
Les vignes sont traitées sans herbicides et sans insecticides dans le respect du terroir et de la santé des dégustateurs.
Cette bulle Belge Blanc de Blancs du Domaine Mont des Anges a une robe jaune lumineuse et limpide.Sa bulle est fine est délicate et crémeuse.D'une grande finesse, vous découvrirez en bouche des notes de fleurs blanches et de citron.L'ampleur en milieu de bouche et l'allonge saline en fin de bouche s..
37,00€
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Cette bulle Belge Blanc de Meuniers du Domaine Mont des Anges est assez rare en Belgique vu qu'elle est assemblée à 100% en Pinot Meunier.Sa bulle est fine est délicate. Sa bouche est gourmande et bien équilibrée.Son terroir est composé principalement de silex.L'élevage se fait pendant 3 mois s..
35,00€
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Issu d’une année 2022 exceptionnelle, ce Blanc de Noirs est élaboré à partir de 100% de Pinots Noirs cultivés sur le terroir argilo-limoneux et crayeux de la parcelle « La Malonne ». Vinifié de manière peu interventionniste, il bénéficie d’un élevage de 24 mois sur lattes et d’un dégorgement en janv..
35,00€
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Cette bulle Belge Brut du Domaine Mont des Anges est un vin rond, fruité et d'une belle fraicheur.L'assemblage de Chardonnay, de Pinot Noir et de Pinot Meunier lui donne une attaque assez vive et fraiche et terminant par des notes salines.Sa bulle est fine est délicate. L'ampleur et la str..
28,50€
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Le Brut Nature 2023 du domaine Mont des Anges est un vin effervescent belge, fruit d’un assemblage équilibré de Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier et Voltis. Les raisins proviennent de la parcelle « La Malonne » située à Nouvelles (Mons), sur un sol argilo-limoneux mêlé de craie et de silex. Ce v..
30,00€
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Cette bulle Belge Rosé du Domaine Mont des Anges aux arômes de cerises griottes est gourmande et équilibrée.Sa bulle est fine et délicate. On retrouve de la fraicheur et de la vivacité grâce au Chardonnay et une belle longueur en bouche grâce au Pinot Noir. 5% de ce dernier sont d'ailleurs..
31,50€
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