Brut Nature – Mont des Anges - 75 cl
- Fabricant : Domaine Mont des Anges
- Appellation : Brut Nature – Mont des Anges
- Disponibilité : En Stock
- 30,00€
Le Brut Nature 2023 du domaine Mont des Anges est un vin effervescent belge, fruit d’un assemblage équilibré de Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier et Voltis.
Les raisins proviennent de la parcelle « La Malonne » située à Nouvelles (Mons), sur un sol argilo-limoneux mêlé de craie et de silex.
Ce vin est vinifié de manière peu interventionniste en cuve inox, avec fermentation malo-lactique complète, clarification spontanée, sans filtration ni collage.
Après 13 mois d’élevage sur lattes, il a été dégorgé en juillet 2024 avec un dosage très léger de 1 g/l.
Résultat : un effervescent droit, pur et précis, aux bulles fines, au nez floral et fruité, et à la bouche tendue, minérale et élégante.
Une cuvée à découvrir absolument.
| Producteur | Domaine Mont des Anges |
| Appellation | Bulles Belges |
| Mise en bouteille | 2023 |
| Dosage | 1g/l |
| Contenance | 75 cl |
Spécificités
| Cépages | |
| Chardonnay | 62% |
| Pinot Meunier | 17% |
| Pinot Noir | 16% |
| Voltis | 5% |
| Genres | |
| Bulle | |
| Millésime | |
| Millésime | 2023 |
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Etiquettes : Brut Nature, Mont des Anges, 2023, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Voltis, vin effervescent belge, faible dosage, élevage sur lattes, La Malonne, Nouvelles
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